14 mars 2008

Pâte brisée salée.

Alors voici ma recette de pâte brisée, la plus simple et la plus banale à base de farine de blé... Ingrédients: - 250g de farine de blé, - 125g de beurre, - 1 œuf, - 1 pincée de sel. Préparation de la recette: Mélanger le beurre mou à la farine, puis ajouter l'œuf entier, et la pincée de sel. Laisser reposer au moins 10 min au frigidaire avant d'étaler. Variante:- ajouter des graines de sésame dans la pâte par exemple pour les chaussons aux épinards et au chèvre.
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14 mars 2008

Bienvenue à tous!!!

Ben voilà, je me lance dans l'aventure de la blogosphère, avec un blog, tout beau, tout neuf qu'il va falloir faire évoluer en même temps que j'apprendrais à utiliser ce nouvel outil.Ce blog, est, enfin j'espère qu'il deviendra mon livre de cuisine personnel avec toutes mes recettes, ce qui me permettra peut- être de ne pas tout oublier d'ici à ce que je veuille refaire une recette!!! Et puis j'aurai enfin, mon petit catalogue ou piocher lorsque je suis en mal d'inspiration...Et j'espère découvrir de nouvelles recettes qui pourront... [Lire la suite]
Posté par magourmandise à 16:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]